ADRIÁN HITA NOS
Detrás de los fogones y propietario de Suglagu, está Adrian, cocinero de Profesión.
Su carrera comenzó cogiendo nociones de cocina en Londres y Can Jubanny (Calldetenes).
Se formó en el Pairal, en el Restaurante Daluan, que lo consideró como su casa y siguió aprendiendo en las cocinas de Ricard Camarena.
Hasta que llegó el dia de aplicar todo lo que sabía en su propia cocina y consiguió su sueño.
CONCEPTO
Suglagu surge de una manera de pensar, de hacer las cosas, de querer compartir nuestra pasión por la comida de la manera más natural y cercana con los comensales.
Esta manera de pensar se refleja en los platos donde cada sabor hace de las recetas una combinación perfecta para disfrutar.
Suglagu, cocina tradicional, con productos artesanos y de calidad. Reinventando platos con mimo y dedicación."
